2020年03月18日 ☆水ソムリエ☆
皆さま
こんにちは！
水ソムリエ、聞いたことありますか？？
私たちにとって重要な資源の水について極めたプロのことを言いますが、協会もありさまざまな業種の方が講義を受けに来るようです。
フードアナリストや美容関係、ワインのソムリエ、レストラン経営者など、仕事をする上で水との関わりがある方がより良い水の知識を得るために、受講しているようですよ！
ミネラルウォーター専門店まであるようで、料理によって水を使い分けするようです！
そこで、水のプロが選ぶ美味しい水の条件を3つご紹介します☆
1.バランスの良さ
ミネラルウォーターの中の成分で、カルシウムとマグネシウムが、2:1もしくは3:1で入っているものが美味しいく感じ、このバランスが崩れると重たく雑味があると感じるようです。
2.飲み心地の良さ
好みによりますが、まろやかな物や、すっきりとした感じなど、好きな飲み心地は美味しく感じ、喉に突っかかる感じや舌触りが悪い水は美味しく感じないようです。
おススメとして、すっきりとした水は朝、まろやかな水は夜が相性がいいようです。
3.常温で飲んでも美味しい
冷たい水だと味がごまかされてしまうようで、硬水でも冷えているとグイッと飲めてしまう。
プロも味を確認する時は常温でテイスティングするようです。
なので、常温の水が本当の味と言ってもいいでしょう。
水のスペシャリストは色々な業界で活躍出来るということで、やはり水という資源は私たちを支えてくれているなと感じますね！
全て自信を持ってご紹介出来る製品ばかりです!(^^)!
ご質問やご不明な点など、なんでも構いませんので、お気軽にお問い合わせ下さいませ！
株式会社Office MYC
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