2019年12月03日 ☆水の違い☆

皆さま   こんにちは!   今日は水の違いについて、関東と関西で水道水に違いがあることは知っていますか??   水の硬度が違うようです! (硬度とは、カルシウム、マグネシウムの違いでこの成分が多いほど硬度が高いのです)   関東は硬水の地域が多いですが、関西はほとんどが軟水なんだそうです!   関東の硬水が多い理由として、関東ローム層が影響しているようです。 (関東ローム層は土壌区分の一つです)   水以外にも東西で違いがありますが、分かりやすいところで、出汁はよく言われますよね!   この出汁には水が関係してるとも言われており、 軟水は昆布の出汁が出やすいため、関西では昆布出汁が多いようです! 硬水が多い関東はかつお出汁の濃いめが普及したことにより、この出汁の差が生まれたのかもしれませんね!   関東は濃いめ、関西は薄めは、水によって出やすい出汁と出にくい出汁があることで、それぞれの地域の味になっているのかもしれませんね(^ ^)   水によって地域の味が変わるなんて、おもしろいですね!   水はなくてはならないものです☆ 弊社では、そんな水を提供するお手伝いとして水以外の製品を販売しております! ガロンボトルやキャップの事などで、何かお困りではないですか?? 弊社のプロの目利きで、自信を持って提供出来ますので、何でもご相談くださいませ^ - ^☆     株式会社Office MYC 東京都足立区千住旭町11-7 あかつき502号室 TEL:03-6806-2901 FAX:03-6806-2902 営業時間 9:00~18:00(土日祝日定休) http://officemyc.com/officemyc お問い合わせ:info@officemyc.com